Queso semicurado a la pimienta

Al igual que toda la familia de nuestros quesos,Queso semicurado a la pimienta,  está elaborado con leche de nuestra producción. Tras la maduración de dos meses le incorporamos una capa de pimienta negra, para volver a madurar otro mes en la camara de secado.

Nuestro queso a la pimienta tiene un agradable aroma, resultante de la mezcla de la leche de oveja y los ligeros tonos picantes de la pimienta. Recomendamos rociar con aceite de oliva antes de comer, puesto que potencia los sabores del queso y despierta la intensidad de la pimienta.

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